FABAS DE GERMÁN CON BACALLAU E COGOMELOS
ESCABECHE DE ALBACORA SOBRE PANCAKE DE GRELOS, ESPUMA DE SOJA Y PRALINÉ DE CASTAÑAS
Croquetas de jalapeños
Brocheta de pollo de corral con gambón, salsa de mango y chips de yuca
BROWNIE CON MOUSSE DE COCOLATE Y FRUTAS
Milfolla de bacallau á feira
Tartar de atún con ensalada de encurtidos y flores
CAMPEADOR
Mexillóns en escabeche "O Inglés"
GALIN
FARFALLE DE MAR
Outono en Doniños
Encapotado de codorniz sobre nido de fideo oriental
MEIA TOSTA DE AGULHA ASSADA DE PORCO PRETO
Milhoja de gambas y setas con espagueti de algas y salsa de piquillo
Alubias babys con chistorra
RABO DE TERNERA PRENSADO CON MILHOJAS DE PATATAS TEJA DE PAN Y CREMA DE ESPINACA
Yogurt de Bacalao con coulis de pimiento
PONLLE COMO QUEIRAS
BRASILEANDO
FILLOA DE CARNE CON PEINETA DE NAVIZA
CAL2 3BOLILLO
b(A)okata de chipis
Tosta de tartar de salmon con mayonesa de cilantro y lima
BOMBÓN DE MEJILLÓN DE ROCA
BACALAO CONFITADO A LAS DOS CEBOLLAS
SSAM DE OREJA PRENSADA
SABORES DE INVIERNO